今日は、木曜日で、お休みです。 ずーと、気になっていた、梅干しですが、今日は、梅雨の合間に3時間ほど、干しました。干した梅をまた、梅酢に入れ、浸します。これを何かか、繰り返すと、だんだん、梅干しの赤が鮮やかな色に変わってきます。 梅干し 毎年…
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