本日のアルバイトメシ、焼きそば

本日は、水曜日、今日は、先日、Rさんに頂いて、ロッカーに保管していた塩

焼きそばを食べることにしました。たまにはいいかな。焼きそば。

ごつ盛り

お湯を注いで、３分待って、お湯をきって、スープを追加し、

塩焼きそば

出来上がり。

超、簡単ですね。味は、まあまあ、おいしいです。

わたしは、どちらかというと焼きそばはソース焼きそばのほうが好きですね。

今日は、５時で仕事を終え、買い物もいかず、まっすぐ自宅へ。

今日は、自宅にある材料で料理をしました。

昨日から切り干し大根を水に浸していましたので、今日、切り干し大根煮を作ろう

かと。それから、先日半分、冷凍保存していた、おからでまたサラダを作ることに

しました。

１）切り干し大根煮

材料　切り干し大根、ニンジン、残っていたさつま揚げ、まいたけ。

味付けは、ヤマサ、昆布つゆ＋砂糖

２）おからのサラダ

材料　おから　ニンジン、　ほうれんそう、　玉ねぎ　

味付けは、塩コショウ、マヨネーズ

上記の材料をフライパンでいため、冷めたら、味付けします。

前回は、ゆで卵を入れましたが、やっぱり入れたほうがおいしいです。

玉葱は健康のために採用しました。違和感は特になかったです。

３）なめろう

材料　あじ　２匹　ネギ、しょうが

味付け　麦味噌

酒のつまみ

ネギが大きめでしたが。やっぱりなめろうを食べると落ち着きます。

1Kgを700円で海の駅で購入し、今日は、なめろう3回目。

後、3尾残っているので、全部で、４回なめろうを楽しむことができます。

単純に４回で割っても、１食あたり、175円でなめろうを楽しむことが

できる。自分で作ると超安いですね。それに海の駅のアジがとても新鮮だから

ですね。

上記３品のほかに残っていたニンジンサラダ、豚味噌が今夜の酒のつまみです。

このところ、ちゃんと栄養を考えて取っているせいか、3kgs体重が増えました。

私にとっては、うれしいことです。だって、40Kgsしかありませんでしたから。

栄養をしっかり取って、インフルエンザや、コロナウイルスに負けない免疫力、

必要ですね。